מעבירים את הקשיו המושרה לבלנדר יחד עם כל שאר הרכיבים. טוחנים היטב.
הטחינה עשויה לקחת מעט זמן ותלויה בחוזק הבלנדר שלכם. במידת הצורך, הוסיפו 1-2 כפות מים בהדרגה אם הבלנדר מתקשה.
לאחר שהקשיו הפך לקרם חלק, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם האישי (לימון, מלח, שום).
1 כוס קשיו טבעי , מושרה למשך לילה
מיץ מ-1 לימון
1 כפית מלח
1 שן שום
1/4 כוס מים
