top of page

אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל־180 מעלות.
-
מוזגים למחבת מתאימה לתנור את השמן מהצנצנת של העגבניות המיובשות.
-
מוסיפים את העגבניות המיובשות הקצוצות, הבצל, התימין והתבלינים, ומערבבים היטב.
-
מכסים ומכניסים לתנור ל־15 דקות. מוציאים, מערבבים ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות.
-
מוציאים מהתנור, מוסיפים פנימה את השעועית, הפטרוזיליה, חלב הקוקוס והמים ומערבבים.
-
מחזירים לתנור לעוד כ־15 דקות, עד שהטעמים מתמזגים.
שעועית ברוטב עגבניות מיובשות
רכיבים:
-
4 כוסות שעועית לבנה מבושלת
-
3 בצלים גדולים חתוכים גס
-
4 גבעולים תימין טרי קצוצים
-
1 צנצנת עגבניות מיובשות בשמן
-
1/2 כוס חלב קוקוס
-
1/2 כוס מים
-
1 כף חומץ תפוחים
-
1 צרור פטרוזיליה
-
1 כפית פפריקה מתוקה
-
1 כפית מלח
bottom of page
